バンケット・ハレクラニ・ランチ
Banquet Halekulani Lunch

Reception Menu
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サーブメニュー
ランチメニュー1
$130

サラダ
ハーブ&ダイコンのサラダ
~ホタテまたはエビのせ~

スープ
ビシソワーズ
~マウイオニオン・イタリアンホワイトトリュフオイル~

メインディッシュ
テンダーロインビーフステーキ
~ベイビーベジタブル・ポテト添え ポートワインソース~

デザート
チョコレートとマンゴーのパンナコッタ
~ヘーゼルナッツトッピング~

コーヒー または 紅茶
ランチメニュー2
$180

サラダ
サーモンタルタルWithアボカドムース
~ポンズキャビアソース~

スープ
フォアグラ&マッシュルームトリュフスープ

メインディッシュ
パリパリ皮オナガ焼き
~キャロットジンジャーソース~

子牛のロースト
~ポテトフォンデュ&レッドワインソース掛け~

デザート
ベイクドチョコレートマカダミアナッツケーキ
~キャラメルココナッツソース・レモンアイスクリーム添え~

コーヒー または 紅茶
お子様メニュー
ランチ/ディナー共通

$70

前菜
(いずれか1品お選び下さい)
*グリーンサラダ
*季節のフルーツ~ヨーグルト添え~

メインディッシュ
(いずれか1品お選び下さい)
*ハワイ産鮮魚グリル ライスと野菜付き
*フライドチキンフィンガー&フレンチフライ
*ハレクラニ製ハンバーグステーキ マッシュポテト付き

バニラアイス
または
チョコレートアイス
ビュッフェメニュー
ランチビュッフェ1
45名様(お一人様$115)

前菜とサラダ

クラトマトとマウイオニオンのミックスサラダ
~ドレッシング: サウザンアイランド・ブルーチーズ・ビネガー・シーザー~

新鮮アスパラ&オレンジサラダ

韓国風クレソンサラダ

ローストチキンサラダ
~ドライアプリコット&クランベリー添え~

リボンパスタとマッシュルームのサラダ

青ネギのポテトサラダ
~マスタードドレッシング~

キムチスタイルグリーンパパイヤサラダ

ミニ太巻きといなりずし


暖かいお料理(メインディッシュ)
(下記より3品お選びください)

*本日の鮮魚ロースト
~スパイシーガーリックソース
または
トマト・椎茸・海藻のオリーブオイルソース~


*本日の鮮魚のソテー
~レモンバターソース~

*チキン胸肉のソテー
~レモン・ケーパーソース~

*チキンソテー
~しめじソース~

*フランクステーキ、カルビスタイル

*ポークロインとポルチュギーソーセージ
~ホワイトビーン添え~


ライス
ガーリックポテト
マッシュポテト(サワークリーム付)
  フレッシュガーデン野菜


デザート
季節のフルーツ、リリコイソースかけ
チョコレートケーキ
マンゴーチーズケーキ
キャラメルカスタード
ストロベリームース、チューリップチョコ
レモンメレンゲタルト
チョコレートマカデミアナッツクリームパイ
ハレクラニココナッツケーキ
ランチビュッフェ2
50名様(お一人様$130)

前菜とサラダ
クラトマトとマウイオニオンのミックスサラダ
~ドレッシング: サウザンアイランド・ブルーチーズ・ビネガー・シーザー~

ロメインレタス・クルトン&パルメザンチーズのシーザーサラダ
 
ベジタリアンBEANサラダ

韓国風クレソンサラダ

Kiaweスモークサーモンサラダ

リボンパスタと
スモークダック・アーティチョーク・トマトのサラダ

ジャーマンポテトサラダ

スパイシータイ風ビーフサラダ

タコポケ

ミニ太巻きといなりずし


暖かいお料理(メインディッシュ)
(下記より3品お選びください)

*本日の鮮魚ソテー
~スパイシーガーリックソース または 味噌バター~

*本日の鮮魚の蒸焼き
~オリエンタルスタイル~

*チキンソテーWITHポルチュギーソーセージ
~レッドワインソース~

*チキンマリネ
~しめじソース~

*ペッパーフランクステーキ
~ガーリックポンズソース掛け~

*ポークロイン
~マスタードソース~


ライス
ガーリックポテト
季節のフルーツ
マッシュポテト(サワークリーム付)
フレッシュガーデン野菜


切り分けるお料理
(下記より1品お選びください)

*スモークパシフィックサーモン
~トビコサワークリームソース~

*ビーフ赤ワイン煮込み

*ローストビーフ


デザート
チョコレートケーキ
抹茶ケーキ
チョコレートバナナクリームタルト
ストロベリームース
マンゴーチーズケーキ
チョコレートラズベリータルト
ハレクラニココナッツケーキ
※ パーティは基本2時間となります。
※ 料金には税金、チップが含まれています。
※ メニュー以外のお飲み物などは当日レストラン精算となります。
※ メニューは予告なく変更になることがあります。