バンケット・ハレクラニ・ディナー
Banquet Halekulani Dinner

Reception Menu
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サーブメニュー
ディナーメニュー1
$140

前菜
ゴールデン&レッドビーツのカルパッチョ
ナログリーンとシャンパンマヨネーズ

スープ
カムエラTomatoビスク
~miniフロマージュサンド付き~

メインディッシュ
ニューヨークステーキ
~ハマクアマッシュルーム&ポテト、マウイオニオンソース~

デザート
ココナッツムース&ライチシャーベット

コーヒー または 紅茶
ディナーメニュー2
$165

前菜
季節のフルーツ、プロシュート包み
ベイビー有機グリーンゴルゴンゾーラ添え
~バルサミコドレッシング~

アヒポキとアボカドのナポレオン
~トビコポン酢ソースかけ~

メインディッシュ
フィレミニョンステーキ&ロブスターテイル
野菜ソテー添え
~ガーリックハーブバターソース~

デザート
ベイクドチョコレートムース

ポーチドピーチ
ハワイアンバニラアイスクリーム盛り合わせ

コーヒー または 紅茶
ディナーメニュー3
$180

前菜
ハマチのたたき
~ガーリックソース~

ジャンボ海老のソテー
~クリーミーソース~

メインディッシュ
テンダーロインビーフステーキ パフペイストリー添え
~トリュフムース&ソース掛け~

デザート
ラスベリーホワイトチョコレートババリアンクランチ

コーヒー または 紅茶
お子様メニュー
ランチ/ディナー共通

$70

前菜
(いずれか1品お選び下さい)
*グリーンサラダ
*季節のフルーツ~ヨーグルト添え~

メインディッシュ
(いずれか1品お選び下さい)
*ハワイ産鮮魚グリル ライスと野菜付き
*フライドチキンフィンガー&フレンチフライ
*ハレクラニ製ハンバーグステーキ マッシュポテト付き

バニラアイス
または
チョコレートアイス
ビュッフェメニュー
ディナービュッフェ1
75名様(お一人様$150)

前菜とサラダ

クラトマトとマウイオニオンのミックスサラダ
~ドレッシング: サウザンアイランド・ブルーチーズ・ビネガー・シーザー~

ロメインレタス・クルトン&パルメザンチーズのシーザーサラダ

新鮮アスパラ&アボカド

ポケスタイル枝豆サラダ

Kiaweスモークサーモン&アジアングリーン
~韓国風ドレッシング~

レモングラスチキンサラダ
~オリエンタルゴマソース~

リボンパスタとマッシュルームのサラダ

タコポケ

ジンジャーチキン

太巻きといなりずし


暖かいお料理(メインディッシュ)
(下記より3品お選びください)

*本日の鮮魚ソテー
~SAKEクリームソース またはシトラスレモンバター~

*本日の鮮魚の蒸焼き
~オリエンタルスタイル~

*チキン胸肉のソテー
~スイートスパイシーソース/ホイズンソース~

*チキン胸肉のマリネ
~マスタードソース または ブランデークリームソース~

*ブルコギスタイルペッパーフランクステーキ
~マウイオニオンソース掛け~

*ローストポークロイン
~スパイシービーン添え~


ライス
ガーリックポテト
マッシュポテト(サワークリーム付)
  フレッシュガーデン野菜


切り分けるお料理
(下記より1品お選びください)

*ビーフ煮込み
~洋わさびクリームソース~

*サーロインビーフ
~洋わさびソース添え~

*ローストポーク
~アップルソース~


デザート
季節のフルーツ、リリコイソースかけ
チョコレートケーキ
マンゴーチーズケーキ
キャラメルカスタード
チョコレートガナッシュタルト
ストロベリームースinチューリップチョコ
パイナップルケーキ
マカデミアナッツクリームタルト
ハレクラニココナッツケーキ
※ パーティは基本2時間となります。
※ 料金には税金、チップが含まれています。
※ メニュー以外のお飲み物などは当日レストラン精算となります。
※ メニューは予告なく変更になることがあります。